炒蒸煮出世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛，在这意味着“丰收”的季节，在这丹桂飘香的金秋十月，拱墅区首届小学生劳动技能大比拼的决赛拉开了帷幕。
10月26日下午，由拱墅区教育研究院主办，华东师范大学附属杭州学校承办的“寻味杭帮菜”——拱墅区首届小学生劳动技能大比拼决赛在华东师范大学附属杭州学校的学生厨房举办。本次决赛荣幸地邀请到了浙江省教育厅技术中心实践基地负责人、研学营地联盟秘书长杨洪敏女士；杭帮菜研究院中式烹饪高级技师陈惠娜女士；拱墅区教育研究院中小学劳动教研员陈莹女士作为本次大赛的评委。
为了让学生感受中华传统文化杭帮菜的独特魅力，从而激发起热爱杭州的情感，体悟到劳动创造美好生活的真谛，开展了“寻味杭帮菜”为主题的首届小学生劳动技能大比拼活动。
本次活动收到来自全区各小学递交的初赛视频40多个，评委通过对初赛视频的认线个学校的作品进入决赛。
整个决赛由现场烹饪和菜肴展示两个环节组成。第一个环节，现场烹饪，用时40分钟。
比赛开始前，小选手们怀揣着激动的心情将自己精心准备的食材和调料用品整齐地摆放在厨房岛台上，做好了充足的准备。随着主持人宣布比赛的开始，大家纷纷进入了忙碌的制作中。
制作清汤鱼圆的同学开始搅拌鱼浆，亲自制作鱼圆。来自杭州市德胜小学的张艺说她们的清汤鱼圆只加盐和水，讲究的是鱼的鲜美滑嫩。
制作片儿川的同学煮起了面条，时不时搅拌，另一位小帮手帮助准备片儿川的浇头。
来自杭州市文津小学的徐嘉曈同学说她的笋用盐焯炒一会儿水，吃起来就比较有脆感，她是从奎元馆的徐师傅那里学到的。
制作猫耳朵的同学，用擀面杖揉好面团，两人合作捏起了猫耳朵的形状，可爱极了。
制作龙井虾仁的小选手们告诉我们，他们的龙井虾仁，与众不同。龙井是他们亲自采摘来的，虾仁也采用了最新鲜的食材，才能做到清香的同时还有鲜嫩，虾中有茶香，茶中有虾鲜。
孩子们各展身手，大显神通，有的“大厨”秀起了掂锅技能，放入盐和调味料，翻炒起来，有模有样。来自杭州市东园小学的杨志洪同学说他从六七岁就开始学颠锅了。
随着比赛如火如荼地进行着，菜肴的香味扑鼻而来，不到20分钟，已经有美味佳肴出炉了，评委老师们纷纷品尝起来，不禁感叹孩子们的手艺，频频点头。
40分钟转眼过去了，一道道制作好的佳肴呈上了展示台，孩子们不仅厨艺了得，摆盘也精致用心。
第二个环节，每组选手有五分钟介绍和展示自己的菜肴的机会。他们使出浑身解数，娓娓道来，不仅菜吸引人，讲解也颇具特色。
有的选手穿上自己准备好的服装，精心绘制了菜品小海报，绘声绘色地为我们介绍了杭帮菜的起源、制作菜肴背后的故事。还有的选手走访了首创片儿川的杭州市区老店奎元馆，采访了那里的大厨们。
杭帮菜研究院中式烹饪高级技师陈惠娜女士说，这场活动让孩子们真正地了解杭帮菜，用心去感受杭州美食文化，去“寻味”杭帮菜。
拱墅区教育研究院中小学劳动教研员陈莹老师说道，不仅惊讶于选手们的厨艺，而且在结束后选手们能主动整理厨台，打扫卫生，还将碗筷清洗干净，非常迅速，让人惊喜。陈老师说举办本次活动的目的不光是想锻炼孩子们动手制作美味佳肴的能力，更希望孩子能对中国传统文华、对杭州地域特色有更多的探究和学习，并希望参与的孩子们能把这份对劳动的热爱传递给更多的小伙伴，让大家都能爱上劳动。
经过三位评委老师的试吃评分、慎重地讨论商议，还有来自大众评委老师们的投票，最终评选出“寻味杭帮菜”——拱墅区首届小学生劳动技能大比拼决赛的各奖项。
民以食为天，食以烹为飨，我们从历史走来，从茹毛饮血、刀耕火种，到满汉全席、八大菜系，其中有杭帮菜。我们通过比拼的方式去“寻味”，真正树立正确的劳动观念、掌握必备的劳动能力、养成良好的劳动习惯、塑造基本的劳动品质、培养积极的劳动精神。